SPOON
MILANO
Grazie alla ricerca e alla cucina sperimentale di Chef Wang, in via Marcona si distingue per il suo sushi creativo uno dei ristoranti giapponesi fusion più interessanti di Milano. La location è elegante e curata, caratterizzata da tavoli quadrati in pietra di ardesia con profili in ottone e sedute blu elettrico.
Proprio l’inconsueto ma efficace accostamento fra la pietra naturale e questo metallo così caldo e brillante ha ispirato il corredo di portamenu che Dedans ha realizzato per il ristorante Spoon. Sul piatto anteriore del portamenu, un profilo verticale di ottone da tre centimetri divide i naturali alto e basso rilievi dell’ardesia grigio scuro dal dorso in similpelle nera creando un luminoso e prezioso contrasto tattile e cromatico. Il marchio del locale è stampato sulla pietra tramite stampa uv in bianco mentre all’interno una bacchetta in legno con corda in caucciù è utilizzata come sistema fermafogli.
Materiali: Pietra, ottone, similpelle
Tecniche: Stampa UV
